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カテゴリ:料理( 53 )

令和元年:端午の節句の祝膳


令和元年
端午の節句の祝膳

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・小鯛の笹漬け青紫蘇巻き
・そら豆の辛子白和え
・とりわさ青海苔
・山芋梅
・カラスミ大根
・茗荷の俵握り寿司
・春巻き兜(海老&青紫蘇)
・粽&柏餅(丹波甘納豆本舗)
・南アフリカ:スパークリングワイン
・家鴨窯の箸置き(兜&鯉幟)

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家人の写真の
タイミングが合わない一枚 笑い

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それにしても
連休長いなぁ💦

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連休明けは
色々盛りだくさんの予定がとても楽しみ‼︎



by tarizumi | 2019-05-05 19:41 | 料理

20190303 : 雛祭り+菱餅風三色押し寿司

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雛祭り

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・菱餅風三色押し寿司
・山ウドと分葱のぬた和え
・うるいのおかか和え
・蛤のお吸い物
+
・家鴨窯の菱餅がーちゃん箸置き🎶🎶

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老夫婦だけなので 笑
せめて
折々の祝い膳だけは楽しむことにしています
菱餅風三色押し寿司を作りました

いまどき
巷に流行る創意工夫されたちらし寿司の
楽しいこと‼︎


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自己流の
菱餅風押し寿司です

山ウドも分葱もうるいもこごめも
日本人で幸せ‼︎という味わいを大切に
しなくちゃ〜

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甘酒ならぬ
辛口の八海山でお祝いです

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by tarizumi | 2019-03-03 18:36 | 料理

隼人瓜の海老グラタン+サラダ玉葱とパプリカサラダ+ピノ・ノワール


今夜も
ゆったりと夕食タイム‼︎


隼人瓜の
海老グラタン
+
サラダ玉葱とパプリカサラダ
+
ピノ・ノワール

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隼人瓜のグラタンは
いつもチーズがはみ出し気味がいい感じ 笑
これが
家庭料理のいいところですね‼︎

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今年も
元気に料理を作りながら
飲むのも食べるのも楽しもうっと‼︎

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でも再来週から
銀座のギャラリーの仲良しジュエリー作家との
作品展も凄く楽しみ‼︎






by tarizumi | 2019-01-18 19:48 | 料理

浅草つち田:親族忘年会

浅草つち田

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歳をとっても
視線はいつも時事問題に

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論客揃いの
親族新年会はいつものように
盛り上がって
いい酒宴の夜でした‼︎


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by tarizumi | 2019-01-14 08:32 | 料理

2019年:祝膳

新年
明けまして
おめでとうございます

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今年は
新元号の年となり何が起こるか⁉️
五感に響くような
楽しく面白い年になるよう
心から願っています

NHK紅白では
YOSHIKIと椎名林檎に感動‼︎
感性豊かな
いい時代に変わりつつあることを
映像で感じました

元日の
老夫婦の祝膳も紅白紅白で 笑

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皆さまにも
幸多き年になりますように❣️

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by tarizumi | 2019-01-01 16:53 | 料理

今夜は二人クリスマス‼︎


今夜は
二人クリスマス‼︎

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アッシジで買った
オーナメントの飾りだけのクリスマス雰囲気も
お気に入り‼︎




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アボカド+マグロ+ケールのサラダ
得意料理の牡蠣マリネ
チキンのトマト煮込み料理
玄米パン+ブルサン


まずは
スパークリングワインで乾杯‼︎

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この料理は
50年前NYでよく作ったお気に入り‼︎
久しぶりに思い出して…

中にはなにが⁇
WAKU WAKU でしょ 笑

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なんと
バジルの香り高い
チキンのトマト煮込み料理でした


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ブログを見て頂いている皆さまとも
メリークリスマスの乾杯を‼︎

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いつもの台所での私です‼︎
ランチを作りながら飲んでいましたね 笑

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皆さまには
楽しいクリスマスと良いお年を‼︎

by tarizumi | 2018-12-25 20:29 | 料理

牡蠣のパスタ


今夜は
ゆったりとお家ごはん‼︎

歳の瀬の慌ただしさとはほど遠い
いい夜を過ごしています(笑

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ふっくらと
香りのいい牡蠣
+
しっかりと
ほどよい苦味のルッコラ
+
わが推奨の
テーブルワイン

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歳のせいか少食で
お酒の量も少なくなって最盛期の1/3 笑
来年も
静かな日々が過ごせたらいいなぁ



by tarizumi | 2018-12-19 15:04 | 料理

ケール或いはカーボロネロ或いは黒キャベツ(笑笑


晩ご飯♡

カーボロネロ
或いは
ケール
或いは
黒キャベツ(笑
が美味しい‼︎

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老夫婦の乾杯を
“きょうも元気でよかったね”と
震える手で撮影(笑

だから
ピンボケなのだ‼︎

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毎日
何もない日がない!!!!!!!!!!



by tarizumi | 2018-11-01 19:49 | 料理

Facebook友達のソーセージパスタ


Facebook友達の
こんな面白い料理の投稿写真を見て

ソースは何がいいかなぁと⁇

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早速
夕食のメニューにと作りはじめました
成城石井の
粗挽きソーセージに刺しはじめたものの
パスタは折れるし時間はかかるし
で。
“何のために⁇⁇”
と。
馬鹿らしくなって

結局
ソーセージ&アスパラのペペロンチーノ味に変更(笑

アッ‼︎
パスタの写真を撮り忘れました(冷や汗
主人付きの写真ですが(笑

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ソーセージの選択が間違いでしたね
ボローニャソーセージのような柔らかいので
もう一度試してみます(笑

********

by tarizumi | 2018-05-19 18:59 | 料理

きょうは真夏日:3人ランチ


きょうは真夏日
久しぶりに娘が訪ねてくれました

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3人ランチ
前菜は冷たいトマトジュレから‼︎
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こう暑いと
やはりスパークリングワインですね
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2週間前に
胸椎12支柱の圧迫骨折で加療中の家人ですが
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飲むほどに話が弾むほどに元気になって
楽しいランチは何よりの良薬かも⁇
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蒸しホタテの冷菜は
たっぷりのオリーブ油とレモンをふりかけて
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なぜか今日は
成城石井の大山鶏を2枚買ってしまって
主菜が2種類になりました 笑い

さっぱりと
コンソメスープ味のロールキャベツは
1/4の鶏胸肉とスライスチーズを包んで
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ナイフを入れると
チーズがとろけてほんとうに美味しい‼︎
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レンジで作る照り焼きチキンは
超簡単な料理ソフトの「クラシル」のメニュー
漬け汁に浸けて30分&600W3分で出来上がり
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デザート&有機コーヒーまで
たっぷりと楽しんだランチタイムでした
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いい一日になりました
久しぶりのすっぴん顔出しですが 笑い
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+++++++




by tarizumi | 2018-05-16 19:22 | 料理
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